西北“拦门酒”
【字号: 新华网( 2019-10-09 10:36)  来源: 兰州日报  作者: 李万虎

  □李万虎

  在西北乡下,无论哪户人家娶媳妇,亲朋好友?#23478;?#19978;门送礼贺喜,以示祝贺。好客的主人家和贤惠大方的亲戚朋友,总要想方设法把这门喜事办得体面热闹,同时也总要借个良好的机会展示主人家的热情。

  迎娶新娘子?#21738;?#22825;早上,主人家来的亲戚朋友把事先早已准备好的地桌堵在大门口,只留一两个人可以通过的缝隙。地桌上贴着大大的“囍”字,摆上酒瓶、酒盅等喝酒用具,当然也有香烟、瓜子、喜糖等干果碟子,这些都是为迎接新娘子的“娘家人”所准备的。乡下人把新娘子的“娘家人”,也就是亲戚朋友,称为西客。而主人家的亲戚朋友则称之为东客。

  拦门酒,就是由婚礼主事人,安排?#29238;鲇哪?#35801;谐的东客堵在门口,西客不喝酒不让进门。能担当此重任的东客,往往是主人家的外甥或者女婿之类稳重的人。主人家的外甥或者女婿担此重任,体现了主人家亲戚之间的团结和睦。有矛盾的亲戚,没人会去捧场。因为有了这个拦门嬉戏的习?#31069;?#35753;婚礼显得热闹非凡,印象深刻。

  拦门的东客,听到西客们来了的指令,一时间各就各位,纷纷站在大门口的地桌前,并将留出的缝隙用身体堵住,眼睛盯着走下车的西客,生怕漏掉一个。原则上是只有喝了拦门酒的西客才让进门。

  在一个寒冷的日子,一名拦门的东客就大声?#25285;?#20146;戚们,你们?#23545;?#22320;来了,冷冷的天,先喝个暖暖的酒。因为听说要喝酒,西客里总有人想逃避,硬?#26041;?#38376;或者混进门去。这些都逃不过拦门东客的眼睛。看到有西客不喝酒就进门,他接着风趣地?#25285;?#20146;戚们,着急进门是害怕我们家没酒吗?心放宽,酒多着哩。说着端起酒盘子,递到西客的面前。当然西客也不是乖?#36828;?#36215;酒盅就喝,而是各种推诿,这就需要东客费尽心想方设法让西客把酒喝下去。这其实是东客与西客之间智慧的较量。不过大多是东客们更胜一筹。

  如果拦门的东客知道对方是新娘子的舅舅、姑父之类的亲戚,就故意百般刁难,喝完两个不行,喝完四个也不行。舅舅、姑父之类的亲戚见惯了这样的场面,知道是嬉戏,并不恼火,耐心听拦门的东客让喝?#29238;觶?#20845;六大顺,那就是要喝六个。八方来财,那就是喝八个。有时候西客故意耍滑头,非要跟东客碰杯喝,不然就不喝酒,东客只好端起酒盅陪着喝。

  当然拦门的东客也并不是不近人情,不讲道理,假如碰到学生、老人或者妇女,问一下能不能喝酒,如果得到回复确实不能喝酒,就免了喝酒的程序,笑盈盈地迎进门,暖心地叮嘱吃好喝好。

  随着时间的流逝和仪式的行进,在人群的嬉戏声和哄笑声中,西客们全部进了门,用于拦门酒的地桌也被撤到了一边,大门敞开,进出自由。

  酒不但有烈度,也有温度,热在胃里,深暖心中。迎宾拦门酒,其实就是纯?#21360;?#37325;情的西北人寄情于酒,表达心扉的一?#20013;问劍?#20182;们的热情像酒一样浓烈,像酒一样清纯。

  如今生活在城市里,很难有机会去体验西北乡下的拦门酒,再加上随着城镇化的推进,一部分人选择在城市里待客,省去了拦门酒的习俗。但留在心底的关于拦门酒热闹的印象,一辈子也无法忘却。

 
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